某居酒屋チェーン店様、排水溝つまり

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、株式会社FALCをご利用・ご相談いただき誠にありがとうございました。
本年も、排水詰まり・高圧洗浄・定期清掃を通じて、
飲食店様・テナント様の営業をしっかりと支えてまいります。

さて、
クリスマスに続き、年末年始は忘年会・新年会シーズン。
お仕事をされている方にとっては、特に忙しい時期ですね。

忘年会を楽しみにしている方、
最近話題の「忘年会スルー」を選ぶ方、
さまざまな過ごし方があると思いますが、

仲間と楽しい時間を共有したり、
1年の苦労を労ったり、
思い出話に花を咲かせながら飲んだり食べたりする時間は、
やはり良いものです。

ちなみに私は下戸ですが、
居酒屋の雰囲気とごはんが大好きなので、
この季節はとてもワクワクします。

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忘年会シーズンの真っ只中、居酒屋様から緊急SOS

今回はそんな忘年会シーズンで多忙を極めている某居酒屋チェーン店様より、
緊急のご依頼をいただき、現場へ向かいました。

「急に排水が詰まって溢れてしまった」
「予約も入っているし、営業を止めるわけにはいかない…」

まさに、繁忙期ならではの切迫した状況です。

現場に到着してみると、
厨房の排水溝が溢れてしまっている状態。

床が濡れて滑りやすくなり、
悪臭も発生してしまうため、
このままでは安全面・衛生面ともに営業が難しい状況でした。

すぐに高圧洗浄作業に入ります。

高圧洗浄を始めると、
白い泡がブクブクと出てきます。

これは洗剤ではなく、
排水管内に溜まっていた油汚れが砕かれて出てきたものです。

今回の詰まりの原因は、
写真のホースが入っている排水管の中で、

などが蓄積してしまったことによるものでした。

ご家庭であれば、
油がギトギトのフライパンは
キッチンペーパーで拭き取ってから洗うことで、
排水口にも環境にも優しい洗い方ができます。

しかし、飲食店では――
特に繁忙期の居酒屋さんの厨房はまさに戦場。

いちいち拭き取ってから洗う、
というのが現実的に難しいのも事実です。

だからこそ、
詰まってしまった時・予防したい時こそ、私たちの出番です。

＼ジャーーーーーーーーーン！！／

高圧洗浄後は、
排水溝も排水管の中もスッキリきれいに。

水も問題なく流れるようになり、
無事に営業を再開することができました。

今まさに大忙しだったお店の方々も、
ホッとされたご様子でした。

飲食店の排水管は、
一般家庭に比べて汚れが溜まるスピードが非常に早いのが特徴です。

可能であれば、

での高圧洗浄をおすすめしています。

トラブルを未然に防ぐことで、
営業停止のリスクを大きく減らすことができます。

株式会社FALCでは、

まで、トータルで対応しております。

「急に排水が詰まった」
「溢れてしまって営業に支障が出そう」