【福生市】某居酒屋チェーン店様 排水溝つまり対応

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、株式会社FALCをご利用・ご相談いただき誠にありがとうございました。
本年も、排水詰まり・高圧洗浄・定期清掃を通じて、
飲食店様・テナント様の営業をしっかりと支えてまいります。

さて、
クリスマスに続き、年末年始は忘年会・新年会シーズン。
お仕事をされている方にとっては、特に忙しい時期ですね。

忘年会を楽しみにしている方、
最近話題の「忘年会スルー」を選ぶ方、
さまざまな過ごし方があると思いますが、

仲間と楽しい時間を共有したり、
1年の苦労を労ったり、
思い出話に花を咲かせながら飲んだり食べたりする時間は、
やはり良いものです。

ちなみに私は下戸ですが、
居酒屋の雰囲気とごはんが大好きなので、
この季節はとてもワクワクします。

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忘年会シーズンの真っ只中、居酒屋様から緊急SOS

今回はそんな忘年会シーズンで多忙を極めている福生市某居酒屋チェーン店様より、
緊急のご依頼をいただき、現場へ向かいました。

「急に排水が詰まって溢れてしまった」
「予約も入っているし、営業を止めるわけにはいかない…」

まさに、繁忙期ならではの切迫した状況です。

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厨房の排水溝が溢れ、営業にも影響が…

現場に到着してみると、
厨房の排水溝が溢れてしまっている状態。

床が濡れて滑りやすくなり、
悪臭も発生してしまうため、
このままでは安全面・衛生面ともに営業が難しい状況でした。

すぐに高圧洗浄作業に入ります。

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白い泡の正体は「洗剤」ではなく油汚れ

高圧洗浄を始めると、
白い泡がブクブクと出てきます。

これは洗剤ではなく、
排水管内に溜まっていた油汚れが砕かれて出てきたものです。

今回の詰まりの原因は、
写真のホースが入っている排水管の中で、

• 食器洗いの際に流れた油

• 生ごみ

• 食べ残し

などが蓄積してしまったことによるものでした。

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飲食店ならではの現実的な悩み

ご家庭であれば、
油がギトギトのフライパンは
キッチンペーパーで拭き取ってから洗うことで、
排水口にも環境にも優しい洗い方ができます。

しかし、飲食店では――
特に繁忙期の居酒屋さんの厨房はまさに戦場。

いちいち拭き取ってから洗う、
というのが現実的に難しいのも事実です。

だからこそ、
詰まってしまった時・予防したい時こそ、私たちの出番です。

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高圧洗浄でスッキリ解消！

＼ジャーーーーーーーーーン！！／

高圧洗浄後は、
排水溝も排水管の中もスッキリきれいに。

水も問題なく流れるようになり、
無事に営業を再開することができました。

今まさに大忙しだったお店の方々も、
ホッとされたご様子でした。

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飲食店の排水は「定期洗浄」がオススメです

飲食店の排水管は、
一般家庭に比べて汚れが溜まるスピードが非常に早いのが特徴です。

可能であれば、

• 閑散期

• シーズン前

• 定期的なスケジュール

での高圧洗浄をおすすめしています。

トラブルを未然に防ぐことで、
営業停止のリスクを大きく減らすことができます。

今回の作業内容・料金について

今回の作業は、年末の夜間対応となったため、通常とは異なる料金体系でのご案内となりました。

• 作業時間：約2時間

• 作業料金：99,000円（税込）
  （年末・夜間対応料金を含みます）

年末や夜間などの緊急対応の場合、通常料金とは異なる場合がございます。
詳しい料金については、事前にしっかりご説明したうえで作業を行っておりますので、ご安心ください。

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飲食店・テナント様のご相談は株式会社FALCへ

株式会社FALCでは、

• 飲食店の排水詰まり緊急対応

• 排水管・排水溝の高圧洗浄

• 定期清掃・アフターメンテナンス

まで、トータルで対応しております。

「急に排水が詰まった」
「溢れてしまって営業に支障が出そう」

•  電話：042-513-3499（平日9:00〜18:00）

•  LINE：24時間受付 → こちらをタップ

•  対応エリア：東京・神奈川・埼玉・千葉など関東全域

  そんな時は、
  お気軽にご相談ください。

  新年も、株式会社FALCをどうぞよろしくお願いいたします。